몸에 좋다고 알려진 블루베리, 다이어트 식단으로 활용하면 정말 좋을 것 같다는 생각 많이 하시죠?
하지만 아무리 좋은 음식이라도 올바르게 알고 섭취해야 우리 몸에 더 큰 도움이 된답니다.
블루베리는 적은 칼로리로 풍부한 영양소를 섭취할 수 있어 다이어트 과일로 인기가 많아요.
특히 항산화 성분인 안토시아닌 이 풍부해 건강에도 이롭다고 알려져 있답니다.
블루베리, 칼로리만 보고 판단하면 안 돼요!
블루베리 100g당 약 57kcal 정도로, 다른 과일에 비해 칼로리가 낮은 편이에요.
이 정도 칼로리면 간식으로 부담 없이 즐길 수 있겠죠?
하지만 칼로리만 보고 무작정 많이 먹는 것은 좋지 않아요.
과다 섭취는 오히려 혈당을 높일 수 있고, 식이섬유와 당분도 함께 섭취하게 되니까요.
생 블루베리와 냉동 블루베리, 무엇이 다를까요?
신선한 생 블루베리는 아삭한 식감과 상큼한 맛이 매력적이에요.
냉동 블루베리는 신선도 유지를 위해 급속 냉동하여 영양소 손실을 최소화했답니다.
실제로 냉동 과정이 영양소 함량에 큰 영향을 주지는 않는다고 해요.
오히려 보관이 용이하고, 원하는 만큼 꺼내 먹기 편해서 활용도가 높을 수 있어요!
블루베리, 어떻게 먹는 게 가장 좋을까요?
블루베리 자체로 드시는 것이 가장 좋아요.
과일 본연의 맛을 느끼면서 영양소를 그대로 섭취할 수 있거든요.
요거트나 샐러드에 곁들여 먹는 것도 좋은 방법이에요.
다만, 이때 설탕이나 꿀이 첨가된 제품은 피하는 것이 좋겠죠?
블루베리 주스, 괜찮을까요?
집에서 직접 만든 블루베리 주스는 과일의 장점을 살리면서 수분 섭취에도 도움이 될 수 있어요.
물이나 플레인 요거트만 넣고 갈아 마시면 간편하게 건강 음료를 즐길 수 있답니다.
하지만 시판 블루베리 주스는 설탕 함량이 높은 경우가 많아 주의가 필요해요.
당류 함량 을 꼭 확인하시고, 가급적이면 직접 만들어 드시는 것을 추천해요!
블루베리 섭취 시 주의할 점
블루베리에는 식이섬유가 풍부해서 과다 섭취 시 복통이나 설사를 유발할 수 있어요.
처음 드시거나 소화기관이 예민하신 분들은 소량부터 시작하는 것이 좋답니다.
또한, 혈액 응고 방지제를 복용 중이시라면 블루베리 섭취 전에 의사와 상담하는 것이 안전해요.
블루베리의 비타민 K 성분이 약효에 영향을 줄 수도 있거든요.
블루베리는 식이섬유와 함께 천연 당분도 함유하고 있어요.
다이어트 중이시라면 섭취량을 조절하는 것이 중요하고, 식사 대용보다는 간식으로 활용하는 것이 더 적절할 수 있어요.